광주 충장로 맛집 청춘덮밥 제대로네

광주 충장로의 맛집 청춘덮밥은 지난 주말 오랜만에 남편과 시내에 나갔습니다. 제 친구 부부와 더블 데이트를 하고 왔어요. 놀이의 스타일이 잘 맞아서 자주 만난 커플인데 시간이 안 맞아서 보지 못했거든요. 요즘 집에만 있다가 오랜만에 외출하니까 기분이 좋았어요. 다같이 가예인, 집순탈출 기념으로 방탈출 게임도 하고 체험도 하고 옷이랑 신발 쇼핑도 했더니 슬슬 배가 고파졌습니다. 어디서 끼니를 해결해야 할지 고민 끝에 광주 충장로의 청춘덮밥 충장점에 다녀왔습니다.

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이전에, 전대에서 한 번 방문한 적이 있었습니다만, 정말로 맛있게 먹은 기억이 있습니다. 시내에서는 처음 먹어봤는데 그때의 맛이 생각나서 다같이 먹으러 갔어요. 가게 안에 들어가보니 인테리어가 깔끔해졌어요. 2인석으로 나누어져 있는데 그 이상의 인원이 오시면 테이블 옆에 붙여 주십시오. 저희가 방문했을 때도 단체손님이 와서 테이블을 쭉 붙여놓으니까 꽤 넓고 많은 인원도 수용할 수 있는 곳이었습니다.

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광주 충장로에 있는 맛집 청춘덮밥은 셀프바도 작게 운영되니 부족한 반찬은 여기서 먹을 만큼만 덜어 가져가세요. 국도 셀프로 가지고 갈 수 있게 되어 있습니다만, 뜨거우므로 조심해서 가져 가세요. 국물이 돈부리에 정말 잘 맞아서 우리는 두세 번 갖다 먹었는데 눈치를 보지 않고 먹었으면 좋겠어요.

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청춘 덮밥 오랜만에 방문했기 때문에 메뉴부터 정독해 줍니다. 맛있게 먹을 수 있는 가이드가 적혀 있고, 청춘 덮밥의 모든 메뉴는 주문하면 그때부터 조리를 시작하기 때문에 조금 시간이 걸린다고 합니다. 미리미리 전처리 안해놓는게 마음에 들었어요. 그렇기 때문에 따뜻하고 맛있게 먹을 수 있는 것입니다.

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1인 1메뉴 주문이 필수입니다. 저희들은 남자친구와 친구 커플로 총 4명이서 나눠먹을겸 담담된장라면, 청춘덮밥, 참치덮밥, 참치덮밥을 주문했습니다.

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반찬은 여기서 가져가면 되는데, 독특한 것이 절임으로 만든 절임이었어요. 광주 충장로 맛집의 청춘덮밥 소스와 뻐꾸기, 양파 초절임은 주인이 직접 만들었다는데 뻐꾸기가 제 입맛에 딱 맞았어요. 씹는 식감도 좋고, 갓 특유의 향기가 돈부리에 정말 잘 어울려요.

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추웠기 때문에 따뜻하다 된장국으로 중간에서 풀어드릴게요. 본격적인 메인 요리를 먹기 전에 가열해 두는 것이랄까요. 국도 맛있어서 두 번 갖다 먹었대요. 이럴 때는 셀프로 돼있고 정말 좋은 것 같아요.

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처음에 탄탄 미소라면이 나왔어요. 탄탄 미소라면은 돼지뼈를 고아 만든 사골육수로 센 불에 볶은 각종 야채의 불향이 어우러진 요리입니다. 덮밥 전문점이라면 요리는 기대하지 않았는데 침샘을 폭발시키는 비주얼입니다. 탄탄면을 좋아하는데 정말 기대가 많이 됐어요.

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국물을 한 숟가락 떠서 먹어보니 돼지뼈를 고아 만든 사골 국물로 감칠맛이 확 풍기더라고요. 조금 맵지만, 너무 매워서 못 먹을 정도가 아니라, 맛있게 맵기 때문에 계속 손이 많이 간다고 할까요. 위에 올라 있는 차슈도 크게 나눠 먹었는데 한입 베어 물면 입 안 가득 싫증이 나고 부드럽고 씹는 맛이 있었어요. 불향 가득한 차슈와 고소한 담백한 된장 라면 스프가 더해져 엄청난 시너지 효과를 발휘했습니다.

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면도 밀가루 맛이 안나서 좋았습니다. 외모에 특화된 면이라서 후루룩 소리도 asmr이 없습니다.

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평소 잘 먹지 않는 야채도 이렇게 맛있는 요리에 들어가 있으면 듬뿍 넣어 먹습니다. 야채도 불향을 함유하고 있고, 면과 함께 먹으면 씹는 맛과 향이 더해져 맛있게 먹었다고 합니다.

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그리고 남편은 참치덮밥을 주문했어요. 참치 덮밥은 밥이 안쪽에 있고, 겉에 참치로 둘러싸여 있는데, 그 사이에 생선회 간장이 발라져 있었습니다.

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참치만 먹으면 참치 회로 즐길 수 있고, 밥과 함께 참치 초밥으로 즐길 수 있었습니다. 양도 꽤 많아서 다같이 나눠먹어서 맛있었어요.

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이것은 참치 다진 덮밥입니다. 참치 다다키 덮밥은 참치 표면만 살짝 끓이고 안은 생참치의 2가지 맛과 식감이 느껴지는 돈부리입니다. 제 남자친구도 이것을 주문하는 것을 후회하고 있었어요.

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옆에 보면 공짜라고 보이시죠? 겉은 익힌 참치, 속은 생참치로 이 덮밥이 정말 최고였습니다.

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참치다키를일식당에서먹어본적이없지만광주충장로맛집청춘동에서처음먹어봤습니다. 겉은 바삭하고 고소하지만 속은 살살 녹는 게 제 취향이었습니다.

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참치다키초밥 양파 초절임도 직접 만들었다는데 너무 시거나 짜지 않고 밥이랑 잘 어울렸습니다.

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생선회처럼 단독으로 먹어도 맛있고, 초밥에 밥 위에 싸서 와사비를 살짝 올린 후 먹어도 맛있습니다. 여러가지 먹는 즐거움이 있는 돈부리이므로, 다음은 저도 참치 다진 돈부리를 주문해서 먹으려고 합니다.

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그리고 청춘 덮밥의 이름을 딴 베스트 메뉴인 청춘 덮밥입니다. 밥이나 소스는 부족하면 사장님께 말씀하시면 흔쾌히 내세요. 저는 조금 짠 것을 좋아해서 소스를 추가로 부탁했어요.

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국내산 암돼지를 직접 만든 청춘덮밥만의 특제 간장소스에 끓여 버터를 두른 에그스크램블과 함께 먹는 요리입니다. 베스트 메뉴라서 그런지 역시 맛은 말할 것도 없습니다. 돼지고기의 느끼한 냄새는 없고, 화향과 불맛이 확 느껴져 버터를 두른 달걀의 고소함이 환상적이었습니다. 가격도 착하고 저렴한 가격은 정말 좋은 돈부리 중 하나입니다.

광주시내에 놀러오신 분들은 즐겁게 놀고 배고프면 광주 충장로 맛집청춘덮밥 충장점에서 식사를 하고 돌아오시면 완벽한 피크닉 코스가 될 것 같습니다. 실망하지 않는 식사를 맛있게 먹고 왔습니다. ​

청춘덮밥주소 광주 동구 충장로 77-6 2층 광주 동구 충장로 2가 2-5 2층 전화 062-236-6654