백종원 황태콩나물라면 맛남의 광장 해장라면 레시피 엄지척 ­

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백종원 황태콩나물라면 맛남의 광장 해장라면 레시피 엄지척!​

안녕하세요. 레지나입니다.한주간 명절을 앞두고 마음이 꿀렁꿀렁 ㅋㅋ 추석의 따뜻한 분위기로 괜시리 좋더라구요. 물론 여러모로 안타까운 명절이 될 것이지만 주어진 안에서 즐겨주기 하려구요.​흠~~ 라면을 너무 좋아해서 큰일인데 TV에서는 너무 취식을 조장하는 면이 있네요. 이렇게 맛있는 레시피를 자꾸 보여주면 어쩌란 말입니까? ^^”​#백종원황태콩나물라면 #맛남의광장황태콩나물라면 #황태콩나물라면 #해장라면레시피 #맛남의광장라면

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백종원 황태콩나물라면 맛남의 광장 해장라면 레시피집에 황태포가 있어서 콩나물만 사다가 주말별식? ㅋ으로 만들어 먹어 봅니다.제가 만들어본 라면레시피 중에서 베스트 3 안에 드네요. ​

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백종원 황태콩나물라면 맛남의 광장 해장라면 레시피재료(2~인분)TV에서는 오동통? 해물라면 사용,(다른 라면 2개 준비)​황태포 한줌콩나물 200g 1봉지참기름 약간, 기름 약간새우젓 1수저~​다시마 4장(오동통? 라면은 다시마 포함)물 라면물 550mlX2​대파 송송 한줌청양고추 약간, 홍고추 약간​다진 마늘 1큰술​달걀 1개 풀어 준비​면 물의 양은 1.300ml정도 넉넉히 해야 라면이 완성 그릇처럼 올라와요.처음에 1,000ml로 잡았는데 건더기 가득인터라 팔팔 끓는 물을 섞어서 먹었답니다.​(콩나물 한봉지, 황태포 한줌일때의 기준을 말씀드려요.)싱겁지는 않았지만 조금 더 짭짤하게 먹고 싶더라구요.그러니 위의 레시피 대로 만드시고 맨 나중에 불끄기 전에 간을 추가해 주시거나라면 짭짤하게 드시는 분께서는 새우젓을 1수저보다 조금 더 넣어주시면 될 것 같아요.저희 집 새우젓은 간이 덜 짠 새우젓임을 알려드립니다. (족발, 순대국집 새우젓 기준으로 추측해보아요. ㅋ) 아고~~​

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콩나물을 깨끗이 씻어서 물기 빼고 준비합니다.​

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황태포를 준비해서,,물을 슬쩍 넣어 조물조물 해 줍니다.불린다는 느낌이 아닌, 촉촉하게 적셔 주세요. 더 잘 스며들도록 조물조물​백종원 황태콩나물라면 해장라면 맛남의 광장 레시피 끓이기 시작!!

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팬에 기름 두른 냄비에 황태를 볶다가, 새우젓과 참기름 넣어 볶아 준비해 줍니다.

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일단 라면물 넣은 큰 냄비에 건더기 스프와 다시마 넣어주세요.(오*기 오동통라면엔 다시마 포함, 저는 ㅈ라면이라 다시마 추가했어요.)끓어 오르면 분말스프를 넣어주고,,​

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콩나물 넣고 다시 끓어 오를 때까지 뚜껑 열고 계속 끓여 주세요.

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여기에 라면, 다진 마늘, 볶은 황태 넣어 끓여 줍니다.​라면 6개에 다진 마늘 1이라고 하지만 저는 2인분에 1넣어 주었습니다.

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풀어두었던 달걀물 투하(저는 생략), 손질한 대파, 청양고추, 홍고추 넣어 완성해 줍니다.

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백종원 맛남의 광장 황태콩나물라면 해장라면 레시피 정말 맛있습니다.

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남편한테 맛있죠?맛있죠?하니깐흠~~아무것도 안넣은 깔끔한 라면이 더 좋다는 뉘앙스를 내비쳐주심​하지만 진심 맛있어요.​황태향과 콩나물향이 제대로 우러 나오는~~물론 술은 요리용 이외에는 마시지는 않지만 라면에 영양소를 더해서 간해독에 황태 가득 넣고 또 아스파라긴산이 풍부한 ㅋ 콩나물까지 넣어 주니 그야말로 속이 시원해지는 요건을 모두 갖추었지 뭡니까? 물론 라면이지만요.

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꼭 한번 만들어 보세요. 맛있더라구요. ㅎㅎ 몇번을 강조하는 것인지~~라면은 지양해야 하는데 아흑~~자제하기 힘든 유혹입니다.​

공감과 댓글 감사합니다.