쌈추 효능 ­

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​배추의 쌈싸름한 맛과 양배추의 달달한 맛을 함께 즐길수 있는 채소 쌈추​

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배추와 양배추의 성분들만 뽑아서 영양분을 극대화한 쌈채소가 바로 쌈추입니다가끔 먹으면서도 이름은 모르고 겨자잎이나 봄동 정도로만 생각했는데 쌈추라는 별도의 이름이 있었네요식감이나 맛이 좋아 즐겨 먹는 쌈채소 인데요 영양성분들과 효능에 대해서도 자세히 확인해 보겠습니다

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아스코르빈산 풍부​

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쌈추는 위와 폐의 열을 내려주는 채소로 잘 알려져 있습니다또한 장 해독에 도움이 되는 아스코르빈산이 풍부한 채소로 알려져 있습니다 아스코르브산은 효과가 뛰어난 화합물로 알려져 있습니다. 효과가 뛰어나 다른 세포의 산화를 지연시키거나 예방하는 효과가 있습니다항산화 효과로 인해 우리 몸이 제대로 기능할 수 있게 될 뿐만 아니라 여러 가지 질병 예방하는 데에도 도움이 됩니다. 아스코르브산이 체내에서 감염 및 바이러스에 대한 보호막을 형성하는 효과가 있으며 철분 흡수와 뼈 조직 강화에도 도움되는 성분으로 알려져 있습니다.

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쌈추 속 비타민K

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녹색잎 채소들은 우리몸의 비타민K의 훌륭한 공급원 입니다. 쌈추를 비롯한 시금치, 케일과 같은 채소가 특히나 좋습니다. 잎채소에만 비타민K가 풍부한 것은 아니고브뤼셀 콩나물과 브로콜리도 충분히 비타민K를 공급받을 수 있습니다.

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양배추도 비타민K가 풍부한 식품으로 잘 알려져 있습니다비타민K가 장염을 치료하는데 탁월한 효능을 보이는 것으로 알려져 있습니다​

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쌈추속에는 비타민K가 양배추의 40배 이상으로 풍부하게 함유되어 있습니다. 터프스대 연구팀은 54~76세의 미국인 4000명을 대상으로 한 연구에 따르면 비타민K 혈중 농도에 따라 적정군과 부족군으로 분류하고 연구한 결과,

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비타민K 혈중 농도가 사람은 적정한 비타민K 혈중 농도를 가진 사람보다 사망 위험이 19% 더 높았다고 합니다. 비타민K가 혈관 조직을 튼튼하게 해 질병 위험을 낮추기 때문으로 추측했습니다. 비타민K는 건강한 혈관을 유지하는 데 중요한 영양소로 알려져 있습니다.

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꼭 쌈이 아니어도 좋다​

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쌈추는 쌈채소로 섭취하는 외에도 봄동과 같이 겉절이로 드셔도 좋고살짝 데쳐 양념에 무치거나 전이나 된장찌개로 활용해도 좋을 정도로아주 다양하게 섭취할 수 있다는 장점을 지니고 있습니다.

게다가 특별한 부작용이 있는 것이 아니어서 더욱 부담없이 챙겨 드실 수 있으며 하루 30장 이내로 챙겨 드시는 것이 좋습니다만성신장질환을 겪고 있는 환자의 경우에는 비타민K가 풍부한 식품이니 만큼섭취에 주의하시기를 권해드립니다