인스턴트팟 / 키토 / 깔루아포크 / 돼지고기요리 ⭐

남편이 2개월간 교육에 갔을 때 그곳에서 만나서 친해진 친구들이 몇명 있었습니다.같이 쇼핑도 하고, 운동도 같이 하고, 주말에는 바베큐도 하고, 같이 놀면 자기들끼리 요리교실도 했어요.여러 나라에서 온 사람이라 자기 나라 음식을 만들어 준 것 같아요.운동하는 거구가 모여서 아기자기한 요리를 상상하면 정말 귀여워요.근데 음식이 맛있어서 내가 맨날 거기 교육이 아니라 요리 교실이라면서 거기서 배운 것 중에 맛있었던 카를로아 포크.물론 야타카 요리지만요.

#컬어포크 재료 돼지고기, 마늘, 굵은 소금, 마늘가루, 리퀴드 스모크(생략 가능)

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고기는 수육용을 사면 됩니다.제가 산 것은 포크 숄더 피크닉입니다.​​​​​

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고기를 물로 씻고 주방한 수건을 펑펑 물기를 빼줍니다.​​​​​​

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리퀴드 스모크, 마늘가루, 굵은 소금(천일염 사용)

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고기가 두툼하기 때문에 칼집을 X자로 해서

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마늘을 넣습니다.

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이렇게. 마늘은 많이 넣어서 맛있어요.나는 집에 한줌밖에 없어요…한개의 구멍에 2-3개씩 밀어 넣었습니다.​​​​​​

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리퀴드 스모크 사실 저는 안 들어가는 게 좋아요.훈제 향이 너무 역겨워.

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굵은 소금 간, 마늘 분말 내림

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제 가마솥에 넣고 고기를 반 정도 물 없이 오븐에 굽는 음식인데 인스턴트 포트로 하려고 하니까 후후 물을 넣어 봤는데 괜찮았어요.그리고 양배추를 다지면 너무 맛있어요. 오늘은 아니고..

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압력 푸시업

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압력 1시간 ​ ​ ​ ​ ​ ​ ​

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그동안 전남편의 간식제조 햄치즈마키.살라미,프로슈토,코파햄에치즈도종류별로넣어탈루.키트인을위한맛있는간식입니다.좋은 안주가 있으니까, 또 와인 1개 오픈 칠로, 마시면서 일하세요.

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완성되면 아프료크츄을 7시 방향에.옆에 은색 동그라미가 내리면 뚜껑을 열어요.​​​​​​

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너무 나는 두껍고 부드럽게 찢기지 않고 30분 더.​​​​​​

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30분 후 ​ ​ ​ ​

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꺼내서 찢어요.천천히 녹아요 ᄏᄏᄏ

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찢어진 뒤

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다시 솥에 넣고 짠 국물과 기름이 스며있어요.​​​​​

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완성. 식으면 냉장보관합니다.먹고 싶은 만큼만 꺼내서 전자레인지를 데워서 밥 반찬으로도 먹고 빵 반찬으로도 먹고 샌드위치로도 먹는 외국산 소고기입니다.양배추를 쪄서 같이 먹으면 더 맛있어요.남편은 그냥 먹어요.저는 다시마 포장+액젓을 싸서 먹어요.정말 쥬무토우.(JMT)1주일 내내 더 조합에서 먹었습니다 신우는 식빵, 마요, 고기를 얹어 쓰리라차 뿌리고 パ. 보기보다 쉬우니까 꼭 해먹고 아영아 조은아 추가…

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제일 좋아하는 밥도 먹고 밥도 부족하면 밥도 더 가져오고 고기도 모자라서 고기도 더 가져오고 다시마는 리필…오늘도 밥 3그릇.