짜파구리 조리법, 실패 없이 맛있게 끓이는법 알려드려요 .

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안녕하세요 미수타육 입니다.어제저녁에는 외부에서 볼일을 보고 집에 일찍 들어가서 오랜만에 못 보던 티브이 좀 푸짐하게 쉬면서 봤어요.수미네 반찬을 하길래 오랜만에 봤는데 김수미 선생님이 왠일인지 라면 메뉴 중 하나인 짜파구리를 소개해 주시더라고요.​지난달에 저도 조카에게 만들어 준 적이 있었는데, 그때보다 맛이 더 좋았어요그래서 오늘은 기생충 버전이 아닌 수미네 버전으로 채끝 짜파구리 조리법 소개해 드리면서 제 팁을 더한 짜파구리 맛있게 끓이는법을 알려드릴건데요.

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채끝살을 구워 고명으로 얹어 주는 게 가장 큰 포인트이긴 하지만 물의 양과 스프의 비율만 잘 지켜주면 실패 없이 누구나 맛있게 조리할 수 있답니다.​다양한 야채들과 고기가 들어가기 때문에 간식 말고 식사 대용으로 만들어도 아주 든든하게 한 끼 해결하실 수 있으니 잘 보고 따라해 보셨으면해요.

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짜파게티와 너구리 안에 들어가 있는 면, 분말스프, 후레이크, , 올리브조미유는 버리는 거 없이 전부 사용할 거니 참고하시고 추가로 준비할 재료는 지금부터 소개해 드릴게요.

등심을 나누면 위 등심, 꽃등심, 아랫등심 그리고 채끝살로 연결이 되어 있는데요.​채끝살을 구하지 못해서 비슷한 부위를 찾는다면 윗등심 또는 아랫등심으로 준비해 주시면 되고 만약 그렇지 않다면 부채살을 사용해줘도 생각보다 맛이 괜찮으니 참고해 주시면 됩니다.

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추가로 추천해 드리자면 쉽게 구할 수 있는 차돌박이를 사용해도 관계없지만 식감을 조금 떨어지긴 하겠죠.​자 그럼 가장 먼저, 준비해 놓은 소고기는 키친타월에 올려놓고 살포시 닦아 핏물을 제거해 주세요.

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핏물을 제거한 후에는 , 후추로 밑간을 해 놓아주세요.

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곧이어 대파 1/2개를 얇게 채 썰어 준비해 줍니다.

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또한 흐르는 물에 잘 씻어주고 기다랗게 채 썰어 준비해 주세요.

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파프리카는 사용하지 않아도 관계없지만 더욱 먹음직스럽게 색감을 더해주고 아삭한 식감까지 더해주기 때문에 사용해 주면 좋아요.

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재료 준비가 끝난 후에는 센 불로 팬을 조금 달궈 놓아주고 반 큰술을 넣어 주고 소고기를 앞뒤로 3분가량 구워 주세요.

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잘 구워 놓은 후에는 포일에 싸 놓고 준비해 주면 고명으로 얹을 재료 준비가 모두 끝나는데요.

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추가로 조금 더 든든하고 구수하게 즐기고 싶은 경우 계란 프라이 1개를 만들어 놓아주면 좋답니다.

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곧이어 냄비에 800ml 정도의 물을 넣어 주고 면 두개와 다시마 1장, 후레이크를 모두 넣어 3분간 삶아주세요.

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3분이 지난 후에는 국자를 이용해 2국자 정도 양의 물만 남겨놓고 모두 걸러내어 줍니다.

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이어서 짜파게티 과립 스프 1개, 너구리 과립 스프 반개를 넣어 주고 잘 섞어 주세요.

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마지막으로 불을 올리브유를 넣어 잘 섞어 주면 완성이에요.​2명이서 충분히 먹을 수 있는 양이기 때문에 참고하시고 적은 양을 만들 경우 양을 절반씩 줄여주면 된답니다.

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이렇게 완성된 후에는 그릇에 담아 놓은 후 고명으로 준비해 놓았던 대파, 오이, 파프리카를 올려주고 포일에 싸 놓았던 채끝살을 먹기 좋은 크기로 썰어 올려주면 됩니다.​조리법이 생각보다 어려워 보이지만 직접 만들어 보면 전혀 어렵지 않고 10분 정도면 뚝딱 만들 수 있어요.

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간식으로 만들어 먹어도 좋긴 하지만 소고기를 넣어 주었기 때문에 한 끼 식사 대용으로도 그만이죠.먹을 땐 노른자를 톡 터트려주고 섞어 먹으면 구수한 맛과 풍미가 더해져 더 맛있게 즐길 수 있답니다.​집에 놀러 온 친구도 맛을 보더니 매콤하면서도 진한 맛이 아주 좋다며 칭찬을 하는데 확실히 별미 중에 별미에요.

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기생충 영화에서 나온 후 인기몰이를 하긴 했지만 이렇게 많은 분들이 즐겨 찾게 될 줄 생각도 못 했는데요.지금 한국은 물론이고 해외에서도 인기라고 하니 아직 만들어 먹어보지 못한 분들은 꼭 한번 도전해 보시면 좋을 것 같네요.​입맛에 따라 원하는 재료들을 사용해 만들어 보면 더욱 맛있게 조리할 수 있으니 오늘 저녁 메뉴로 짜파구리 조리법 참고하셔서 한 끼 든든하게 해결해 보시기 바랍니다.

영상으로도 담아 보았으니 참고하시고, 이번 영상은 평소와 다르게 만들어 보았는데 평가 좀 해주세요 이웃님들ㅎㅎ