촉촉하게! 불닭 스팀으로 에어프라이어레시피 .

​오늘은 간단히 집에서 만들기 좋은 에어프라이어레시피를하나 소개합니다. 언제나 먹어도 맛이 좋은 닭고기를 이용해서매콤한 양념에 버무려 가볍게 구워 낸 것으로밖에서 사 먹는 요리 못지 않아요.​

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​요즘은 코로나 때문에 외식도 잘 못하고 있는데집에서도 외식으로 먹을 수 있는 메뉴를 만들어 먹는게좋아요. 오늘 요리를 좀 더 특별한 점이 있는데바로 락앤락 스팀에어프라이어를 이용해서 스팀으로 찌고 구워더 촉촉하고 겉은 바삭하게 요리가 되었다는 점입니다.​

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​먼저 요리 레시피를 살펴 보면닭고기를 닭가슴살이나 다리살 등 먹고 싶은 부위로준비를 합니다.​생고기도 좋고 한번 조리가 된 요즘 많이 나오는 익힌 닭고기로사용을 해도 되요.​그런 후 다진 마늘, 설탕, 물엿, 맛술, 간장, 고추장, 고춧가루를고루 섞어서 매콤달콤한 양념장을 만들어 줍니다.​

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​그런 후 닭고기와 먹고 싶은 채소를 썰어 넣고고루 버무려주면 기본적인 준비는 다 끝이 났어요.​아주 간단하게 준비하고 조리할 수 있어서바쁜 저녁 시간에도 부담 없이 만들 수 있습니다.​

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​이제 에어프라이어 바스켓에 넣는데내부 트레이를 높인 상태에서재료를 넣어 주면 됩니다.​서로 겹치지 않도록 윗면에 깔아주고요.​

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​그런 후에 락앤락 스팀에어프라이어에 넣으면 됩니다.여기에서 일반 에어프라이어레시피와 차이가 있는데그건 스팀으로 먼저 찐 후에 굽는 것입니다.​

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​스팀과 굽는 모드 두가지를 동시에 사용 가능한모드가 있는데 그걸 선택 후 스팀 시간을 입력하고나중에 굽는 온도와 시간을 설정하면 됩니다.​저는 스팀 15분에 180도에서 10분간 굽는 것으로총 25분간 조리를 하였습니다.​

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​1차적으로 스팀이 완료된 모습입니다.강력한 증기로 찌기 때문에 재료가 금방 익으며이 외에도 찜 요리 같은 것도 가능해요.​

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​그리고 나서 겉은 물기 없이 바삭바삭한 느낌으로구워진 불닭입니다.​180도로 10분 구웠는데 취향에 따라서는 200도에서10분간 구워도 될 것 같아요.​

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​이렇게 에어프라이어레시피를 좀 더 업그레이드 할 수 있는락앤락 스팀에어프라이어는 액티브스팀 기술을 이용해서재료가 마르는 기존의 단점을 극복한 제품이에요.​

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​7리터의 대용량이라서 한번에 많은 양의 조리가 가능하고터치형 버튼으로 가볍게 터치를 해서동작을 할 수 있습니다.​

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​전체 구성품은 제품 본체와 설명서,그리고 내부 트레이로 이루어져 있어요.​

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​트레이는 독특하게도 아래쪽에 접이식 다리가 있는데이것을 접고 펼치는데에 따라서 재료가 익는 속도나느낌이 다릅니다.​일반적인 경우 (재료의 높이가 높지 않다면)에는 다리를 높여서 사용하는 것이 좋고요.​

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​내부는 락앤락 쿡웨어에 적용이 되는안전하고 튼튼한 코팅이 되어있어서각종 양념이 눌러 붙지 않고 가볍게세척 할 수 있어요.​

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​트레이를 높인 것과 낮춘 것의 높이 차이이고요.찜 같은 것을 위해서는 아래쪽에 물이 찰 수 있으니높여서 조리를 하는 것이 좋습니다.​

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​내부의 윗면에는 열선이 있고 그 위에는 회전하는 팬이위치하고 있으며 그 옆으로 강력한 스팀이 나오는 토출구가 있어요.여기에서 분 단위로 설정이 되는 섬세한 스팀으로 재료를 촉촉하게 만들어 줄 수 있습니다.​

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​제품의 아래쪽에는 물받이가 있어서 스팀을 사용하면서나올 수 있는 수분을 잡아주고요.​

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​물탱크는 위쪽에 위치하고 있어서들어서 뒤집은 후에 물을 보충할 수 있어요.​

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​물은 약 1리터 정도 들어 가는 것 같으며한번 채우면 재료를 조리하고 스팀청소까지가능한 정도의 물 양을 보여줍니다.​

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​참고로 뒤쪽에도 물받이가 있어서지저분하게 물이 흐르는 일이 없으며청소 역시 간편해요.​​

​그렇게 완성이 된 불닭입니다.스팀으로 먼저 찌고 그 다음에 구워서촉촉하게 구워졌습니다. ​겉바속촉이 따로 없네요.​

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​오늘은 수동으로 에어프라이어레시피를 조리를 하였지만통삼겹과 로스트치킨, 만두와 생선구이, 감자구이, 피자, 감자튀김과야채데침의 자동 메뉴가 있어서 빠른 조리 역시 가능하고요.​참고로 사용 후에는 버튼 한번만 누르면 스팀청소가 가능해서스팀 청소 후 내부를 행주로 한번 닦아주면완벽하게 청결히 만들 수 있습니다.​

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​그냥 열풍으로만 재료를 굽게 되면기름이 부족한 경우 말라서 딱딱해지게 되는데스팀과 함께 구우니 확실히 겉은 바삭해도속은 촉촉하더라고요.​

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​촉촉한 불닭 에어프라이어레시피로 떨어지는입맛을 한번 잡아보세요.​

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그리고 홈페이지에서 출시기념 사전 예약 이벤트도 진행하고 있으니궁금하시다면 아래의 홈페이지를 참고하세요.​​

​”이 글을 작성하면서 업체로부터 제품을 제공 받았습니다.”