팽이버섯전 만들기 .

팽이버섯 부침개

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간단한 식사가 필요하거나 막걸리 안주가 필요할 때 쉽게 만들어지는 팽이버섯전을 소개합니다.10분이면 만들 수 있을 정도로 간단한 부침개로 달걀에 팽이버섯을 넣어 보내기만 하면 됩니다.그러면서 맛은 꽤 괜찮고 노력 대비 결과물이 좋은 편입니다.가볍게 하고 한번 즐겨보세요.막걸리 한 잔이 절로 생각나는 맛입니다.​

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[애노키전밀레시피]재료 : 팽이버섯 1봉지, 달걀 2개, 밀가루 또는 부침가루 1큰술, 소금 약간, 식용유 2큰술

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1. 계란을 잘 섞은 후 부침가루나 밀가루를 넣고 섞습니다.작은 술 하나 넣어도 돼요.​

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2) 팽이버섯과 소금도 넣어주세요팽이버섯은 자르지 말고 가늘게 길게 써도 됩니다.​

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3. 섞어 준비합니다.tip. 취향에 맞게 파를 다져서 넣어도 돼요.​

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4. 식용유를 두른 팬에 반죽을 조금씩 올려주세요.tip.큰 한방에 보내는것보다 작게 보내는것이 좋습니다.​

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5. 앞뒤로 노릇노릇합니다.tip.오래 보내지 말고 빨리 보내는 게 더 맛있어요.​

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tip. 식초, 간장, 고춧가루 좀, 설탕 좀 섞어서 초간장을 찍어서 드세요.여기에 표고버섯을 다져서 넣어 같이 보내도 맛있어요.​

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간단하고 맛있는 팽이버섯전입니다.고추를 넣고 매운맛을 더해 마늘을 넣어 풍미를 더해도 맛있습니다.​

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한줄 레시피 재료를 잘 섞은 후 기름을 두른 팬에게 보냅니다.

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